کدام رژیم برای لاغری بهتر است | چربی یا کربوهیدرات

فوریه 28, 2019alikianpoorکاهش وزنv رژیم لاغریwww.رژیم لاغریبرنامه رژیم لاغری gmبرنامه رژیم لاغری pdfدانلود رژیم لاغری pdfدستور رژیم لاغری gmرژیم غذاییرژیم غذایی لاغری gmرژیم غذایی لاغری گروه خونی b مثبترژیم غذایی لاغری.pdfرژیم لاغریرژیم لاغری - جستجوی googleرژیم لاغری a+رژیم لاغری atkinsرژیم لاغری b+رژیم لاغری bmiرژیم لاغری dashرژیم لاغری dietرژیم لاغری gemرژیم لاغری gmرژیم لاغری googleرژیم لاغری hcgرژیم لاغری jmرژیم لاغری kرژیم لاغری ketoرژیم لاغری lchfرژیم لاغری low cabرژیم لاغری low carbرژیم لاغری mgرژیم لاغری o+رژیم لاغری oaرژیم لاغری oabرژیم لاغری onlineرژیم لاغری pcoرژیم لاغری pdfرژیم لاغری sirtfoodرژیم لاغری weight watchersرژیم لاغری yjcرژیم لاغری zoneرژیم لاغری اتکینز pdfرژیم لاغری با bmiرژیم لاغری با قهوهرژیم لاغری بر اساس bmiرژیم لاغری برای o+رژیم لاغری برای گروه bرژیم لاغری برای گروه خونی a مثبترژیم لاغری پویا کاشانی pdfرژیم لاغری جنرال موتورز pdfرژیم لاغری در yjcرژیم لاغری دکتر moonرژیم لاغری دکتر ozرژیم لاغری دکتر کرمانیرژیم لاغری رایگانرژیم لاغری سریعرژیم لاغری سریع gmرژیم لاغری شکمرژیم لاغری شیررژیم لاغری کاناداییرژیم لاغری کانادایی pdfرژیم لاغری کتورژیم لاغری گروه a+رژیم لاغری گروه oرژیم لاغری گروه خون b+رژیم لاغری گروه خونی a مثبترژیم لاغری گروه خونی a+رژیم لاغری گروه خونی ab+رژیم لاغری گروه خونی bرژیم لاغری گروه خونی b مثبترژیم لاغری گروه خونی b منفیرژیم لاغری گروه خونی oرژیم لاغری گروه خونی o مثبترژیم لاغری گروه خونی o منفیرژیم لاغری نی نی سایترژیم لاغری یک ماههرژیم لاغری.comروش های کاهش وزنکاهش وزنکتاب رژیم لاغری pdfکدام رژیم لاغری بهتر است

کدام رژیم برای لاغری بهتر است ؟ چربی یا کربوهیدرات

کدام رژیم برای لاغری بهتر است ؟ چربی یا کربوهیدرات

رژیم های لاغری معمولا از روش های کاهش مصرف چربی یا کربوهیدرات یا هر دو برای کاهش وزن استفاده می کنند

ولی کدام رژیم موثرتر است

موثرترین رژیم لاغری کاهش مصرف چربی است یا کربوهیدرات

برخی از رژیم‌های غذایی بر اساس کاهش مصرف کربوهیدرات‌ها ازجمله غلات، میوه‌ها، نان، برنج و …. موفق به کاهش وزن افراد شده و در نقطه مقابل برخی از رژیم‌های غذایی بر مبنای کاهش مصرف گوشت، پروتئین

و چربی‌ها عمل کرده و اتفاقاً در بسیاری از مواقع این رژیم‌ها نیز ادعا می‌کنند برای کاهش وزن مفید هستند.

هیچ دلیل و یا مستندات علمی که ثابت کند کدام‌یک از این رژیم‌های غذایی بر دیگری برتری داشته و تأثیرات بهتری دارد، به دست نیامده است. حال این سؤال پیش می‌آید که کدام‌یک واقعاً تأثیر بهتر و مطلوب‌تری دارند؟ پاسخ علمی ارائه‌شده به این سؤال که بر پایه تحقیقات پژوهشگران انجام‌شده و در آخرین نسخه ژورنال JAMA منتشرشده است.

نشان می‌دهد که هردوی این رژیم‌ها در برخی موارد مفید بوده و در برخی موارد، هیچ‌کدام کاربرد ندارند. در این پژوهش، دانشمندان به بررسی شرایط ۶۰۰ فرد مختلف طی مدت‌زمان یک سال پرداخته و دریافتند میزان کاهش وزن در هر دو نوع رژیم غذایی موردنظر، تقریباً یکسان است.

تحقیقات انجام شده

افراد موردمطالعه قرارگرفته در این تحقیقات بین ۱۸ تا ۵۰ سال بوده تمامی آن‌ها با درجات مختلف چاقی و اضافه‌وزن دست‌وپنجه نرم می‌کردند. برای تمامی این افراد، کلاس‌های آموزش تغذیه برگزارشده و مصرف شکر و قند ، آردهای تصفیه‌شده و چربی‌های ترانس در هر دو گروه کنترل‌شده و کاهش پیدا کرد. هم‌زمان با این موضوع به رژیم غذایی این افراد سبزی‌های تازه و مواد مغذی لازم به میزان زیاد افزوده شد. گفتنی است در این رژیم‌های غذایی هیچ محدودیت دریافت کالری و کالری شماری انجام‌نشده و در عوض از افراد درخواست می‌شد تا فعالیت‌ها مفیدی مانند آشپزی و صرف غذا به همراه اعضای خانواده را انجام دهند. این افراد به‌صورت تصادفی به دو گروه تقسیم‌شده و مصرف کربوهیدرات در یک گروه و مصرف چربی و گوشت در گروه دیگر کاهش پیدا کرد.

نتایج بدست امده از رژیم غذایی

نتایج به‌دست‌آمده از این رژیم‌های غذایی پس از گذشت یک سال، بسیار عجیب بود زیرا یک فرد با کاهش

وزن ۲۷ کیلوئی مواجه شده و در عوض فرد دیگری با همان رژیم غذایی ۹ کیلو چاق‌تر شده بود.

اما میانگین کاهش وزن در هر گروه تقریباً یکسان بود: ۵ کیلوگرم در گروه کم‌چربی و ۶ کیلوگرم در گروه کم کربوهیدرات. گاردنر در این رابطه می‌گوید:« محققان بر این باور بودند که برخی از نشانگرهای ژنتیکی

و متابولیکی که در مطالعات گذشته شناسایی‌شده‌اند در تعیین این موضوع که کدام رژیم غذایی می‌تواند موفق باشد تأثیر دارد اما در مطالعات جدید انجام‌شده این موضوع ثابت نشد زیرا حدود ۳۰٪ از افراد در گروه مطالعه دارای ویژگی‌های موردنیاز ژنتیکی بودند که بر اساس نظریات و تئوری‌های علم ژنتیک و تغذیه باید به موفقیت در رژیم غذایی کم‌چرب دست پیدا می‌کردند، درحالی‌که ۴۰٪ دارای مشخصات لازم برای موفقیت در رژیم غذای کم کربوهیدرات بودند. مطالعات انجام‌شده نشان می‌دهد هیچ ارتباط مستحکمی بین این نشانگرهای ژنتیکی و کاهش وزن بر اساس رژیم‌های ارائه‌شده وجود نداشته و همچنین برخلاف تصور پژوهشگران، مقاومت انسولینی نیز در این مسئله تأثیر چندانی نداشته است.